認定特定非営利活動法人

2010年春、フェアウッドカフェがリアルな店舗で実現することになりました。

目黒・不動前のカフェ「カペルシータ」さんとのコラボレーションによるフェアウッド・カフェが、インテリア・木工職人集団の「ラケルメジェール」さんのご協力をいただきまして、４月にリニューアルオープンしました。

木の暖かみを感じられる都会の中の山小屋をイメージした空間で、山菜やキノコ・ 木の実など季節感あふれる旬の森の素材を使ったフードメニュー、森林農法の無農 薬コーヒーなどを楽しめるお店にしていきます。

3/27のプレオープンのイベントでは、お店で使うフェアウッドな木のお皿、お箸やスプーンを加工するワークショップと、ドキュメンタリー映画「木の来た道」の上映会を行いました。

今後は月に一度のペースで定期的にイベントを開催します。
都会に現れた森を感じるカフェ空間に、ぜひお出かけください。


カフェ・カペルシータ
東京都目黒区下目黒2-14-13東邦ビルディング１F 【地図】
TEL：03-3779-1091

【問合せ】
フェアウッド・パートナーズ
Eメール：info@fairwood.jp
TEL：03-6907-7217（FoE Japan　中澤・中畝）
　　　 03-3813-9735（地球・人間環境フォーラム　坂本）