秋の白神山地と稲刈り体験ツアー 開催報告
2011年10月26日
【日程】 2011年10月8日（土）～10日（月・祝）
【場所】 白神ぶなっこ教室
【参加人数】 8名
秋晴れの三日間。参加者は少なめでしたが、和気あいあいな雰囲気で、稲刈りと登山と藤里の味覚を満喫することができました。
横倉に到着すると、まさかの雨。でも、すぐに止んで暑いほどのよい天気になりました。ゆるやかな斜面に下のほうまで棚田が広がっていて、初めてみる雄大な景色にため息がでるほど。前日まで雨だったために、田んぼがとってもぬかるんでいて、足が抜けなくてきゃーきゃー騒ぎながらの稲刈り作業でした。
お昼休憩の後は、横倉から上に歩いて水無地域を散策。文字通り水の無い地域だったそうですが、農業用に沼を作ったとのこと。夕方には、味噌作り体験をさせてもらいました。一人一樽のお持ち帰りつき。また、帰りがけにアユ漁の梁を見学。漁は暗い時間にするそうで、残念ながら漁の様子は見られませんでした。夕飯はお楽しみの地元の食材をたくさん使ったお料理。棚田にいたいなごたちは佃煮になっていました。
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| 横倉地区の一面の棚田 | 田んぼの先生 市川博之さん | さっそく稲刈り |
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| ぐるっと回して束ねる | ぬかるみにはまった | はさがけにする |
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| いなごがたくさん | できあがり♪ | みんなでお弁当 |
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| 棚田ツアーのメンバーと | 水無地域の農業用の沼 | おいしいつぶが採れるらしい |
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| ミズ発見。食べられます。 | 味噌作り体験 | 材料をよく混ぜて、 |
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| ミンチにして容器に詰める | 2ヵ月後には食べられます | さっそく味見。しょっぱい。 |
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| アユの梁を見学 | 本日の夕飯。地元の食材がたっぷり | 昼間のいなごたち。なかなか美味。 |
